トーラムマイルームギャラリー：石庭のある小料理屋 水石亭

日付:
トーラムマイルームギャラリー
2025.10.09～2025.11.11
石庭のある小料理屋 水石亭
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石庭のある小料理屋 水石亭
ひっそりとオープン。
石庭の中庭に、大小二つの個室。
お客様と従業員の動線の交差を
極力少なくした設計と、
久しぶりにあれこれ拘ったので
設置数MAX(200)です。
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外観。
右側の引戸が入口です。
左側の植込の間を奥に行くと従業員用の
入口があります。こちらは後ほど。

受付。
コチラで予約の確認等をさせていただきます。
履物を脱いで奥のロビーへ。

ロビー。
囲炉裏があります。
左手の入口から中庭を通り、個室へ

中庭。
石庭のある中庭。
奥にある入口を入ると個室へ向かう
廊下があります。

廊下。
大小二つの個室をご用意。
手前側が小個室“素の間”。
奥側が大個室の“手の間”。

“素の間”入口。
チラ見えする石庭がお気に入り。

“素の間”内装。
鹿威し、竹をバランスよく配置した
石庭を眺めつつ、お食事をお楽しみいただけます。

“手の間”入口。
こちらも石庭チラ見せ仕様。

“手の間”内装。
石庭のパノラマを楽しみながら、
お食事をお召し上がりいただけるように
なっております。

再び廊下。
“手の間”側からの眺め。
奥の暖簾が御手洗で、
向かって右側の暖簾の先が厨房になります。

御手洗。
緑も配置、シンプルな内装。

厨房。
料理はコチラで作って各個室へ運びます。

勝手口。
厨房直結の勝手口です。

従業員入口。
こちらから事務所に入れます。

事務所スペース。
打ち合わせや従業員の休憩スペースもあります。
奥にある棚の所に更衣室があります。

更衣室。
(*/ω＼*)ｷｬｯ

受付入口。
事務スペースと更衣室の間にある暖簾、
この先が受付(従業員側)になります。

受付(従業員側)。
お客様からは見えない側。

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今回は特に案内用のポスターとかは
作らなかったので、以上になります。